Judith Schaffert ha studiato ecotrofologia (scienza dell’economia domestica e dell’alimentazione) all’istituto parauniversitario di qualificazione professionale di Münster, in Vestfalia. Dopo aver lavorato per rinomate catene di ristoranti, attualmente è impegnata a fare la mamma. Da ecotrofologa convinta, si è specializzata in alimentazione neonatale e infantile, ma naturalmente per vocazione è molto interessata all’alimentazione in generale. Vive con il marito Stefan Klink e le figlie Franca ed Emilia nei pressi di Darmstadt. (www.food-and-fun.de)

Judith Schaffert ha trascorso la sua giovinezza nei dintorni di Heidelberg. Dopo la maturità ha studiato ecotrofologia (scienza dell’economia domestica e dell’alimentazione) all’istituto parauniversitario di qualificazione professionale di Münster, in Vestfalia. Dopo aver lavorato per “Nordsee” e “apetito”, attualmente è impegnata a fare la mamma. Da ecotrofologa convinta, si è specializzata in alimentazione neonatale e infantile, ma naturalmente per vocazione è molto interessata all’alimentazione in generale.
In origine Stefan Klink, il marito di Judith Schaffer, era un cameraman, ma nel frattempo ha fondato la propria casa di produzione cinematografica e televisiva. Oltre a filmati e reportage per ARD, arte, 3Sat e Pro Sieben, produce film industriali e pubblicitari. Fra i suoi clienti annovera aziende come T-Systems, Wella, DB Energie, FIFA, Johan Lafer e molti altri. (www.avpM2.com)
La coppia ama trascorrere le vacanze a Maiorca insieme alle bambine. Sull’isola si godono la genuina cucina locale, a base di olio d’oliva, aglio e pesce. Anche la piccola Franca è già in grado di apprezzare il polipo alla griglia.